最近では情報が本当に多くなり、いろんな疑問、質問に対する答えもネットで調べれば簡単にわかるようになってきてます。
美容室経営に関してでも、
・スタイル撮影のポイント
・ヒットメニューの作り方
・集客の仕方
・ホットペッパーの活用方法
など、様々な情報をネット上で得ることができます。
もちろん「人」も「地域」も「目指しているもの」も違うと思うので、
どうすればお店が流行るか？
という答えはなかなかネットでも見つけられないと思います。
というか明確な答え自体がないと思います。
ただ、
『どうすれば流行らないか？』
ということは明確な答えがあると思いますし、
『流行っているお店の共通点』
などはたくさんあります。
ディーラー時代やメーカーとして全国数多くのお店を回っている中で、感じている事をお伝えして行こうと思います。
※あくまで超個人的な意見ですので、これをすれば流行る、流行らないというものではありません。
流行っているお店の共通点
内装に関して
まず１つ目は『お店の見た目』に関してです。
外観や内装の作りに関しては、全く問題にはしていません。
内装に関しては、一番気になるのは
『清潔感』
です。
超当たり前の事ですので、さすがに
・鏡が汚れている
・セット椅子の上に髪がいっぱい落ちている
・トイレが掃除されていない
なんてことはないと思いますが、
・店販商品や受付のカウンターにホコリがたまっている
・受付のカウンターの見えるところにいろんな資料が山積みになっている
・出された飲み物のグラスが汚れている（茶渋などが残っている）
・雑誌に髪の毛やホコリがたまってる
・タブレットが指紋だらけ
ということはチラホラあるんじゃないかな？と思います。
あと、これはどうしようもないことかもしれないですが、
・飲み物を持ってきてくれるスタッフさんの手がカラー剤で汚れまくっている
というのも、気になる人はかなり気になると思います。
『美容室』という枠だけでの清潔感と捉えるのではなく、
お店全体で『お客様を接客する場所』として清潔感を意識すると良いと思います。
雰囲気に関して
「雰囲気」なので、具体的にどうこうというのを言葉で説明するのが難しいですが、
なんとなく忙しいお店というのは、ドアを開けてお店に入った瞬間に照明と関係なく
パッと明るい印象を受けます。
もちろんスタッフさんの表情やお客様の数による「活気」というのもあるかとは思いますが、
・お店に入ってもスタッフが誰もいない
・スタッフさんと目があっても挨拶（会釈）すらない
ということもあるかと思います。
自分のお客様以外には興味がないというスタッフさんもいるかと思いますが、
『雰囲気』
という観点だけから見ると、すれ違うスタッフさんが大袈裟ではなくさりげなく会釈してくれるくらいのお店の方が「いい雰囲気だな」と感じます。
これはスタッフが多いお店だけではなく、お一人でされているお店でも同じで、
なんとなく流行っているお店っていうのは、一人であろうが明るい印象を受けます。
なので、お店入ってすぐのカウンターの在り方は非常に大事だと思います。
会話に関して
自分がお客さんとして施術してもらってる時に他のお客様の会話を盗み聞きしたり、
仕事で訪問してる時にスタッフさんとお客様との会話が耳に入ってきたり、
様々な会話を聞く機会があります。
お店単位というよりは個人の事がメインになりますが、
人気がありそうなスタッフさんは、
「何かしら新しい情報を伝えてる」
事が多いように感じます。
ヘアケアはもちろん、ファッションにしろ美容にしろ旅行にしろご飯屋さんにしろ、
「こういう良いお店ができてましたよ」
「この前〇〇に行って来ましたけどすごい良かったですよ」
とか、なんでも良いですが常に新しい情報をインプットしてお客様と会話されてるような気がします。
単純に世間話をしたり、お客様からの相談事を聞く機会も多いかと思いますが、
何か新しい体験をして成長していれば、それがお客様にも伝わってお互いに成長できる良い関係になるんじゃないかなと思います。
まとめ
超個人的で簡単な内容でしたが、簡単な内容だからこそ、もし出来てない項目があれば即座に
修正できると思います。
年末の忙しい時期の前にお店の中を見直す何かの気づきになれば幸いです。
